［摘要］盡管國內部分民眾對轉基因技術還存在疑慮，但隨著對食物需求的增加，將轉基因技術作為保障糧食安全的預期性儲備應予以重視。轉基因技術的實際應用，不僅需要技術層面的研究，還要考慮民眾的態度。基于對江蘇、安徽等地農民的調查，立足農民既是生產者又是消費者的雙重身份，考察了農民對轉基因食品的購買意愿以及對轉基因農產品的種植意愿，分析了農民對轉基因食品的消費態度、對倫理的關注等因素對其轉基因農產品種植意愿的影響。研究表明：明確表示愿意種植轉基因農產品的農民占比并不高，僅占樣本總量的34.80%，愿意購買轉基因食品的農民更少，占樣本總量的19.30%；愿意購買轉基因食品的農民，更傾向于選擇種植轉基因農產品，關注倫理、了解轉基因內涵以及對農地依賴較弱的農民種植轉基因農產品的意愿則比較低。通過對轉基因農產品種植意愿及轉基因食品購買意愿的進一步對比得出，對轉基因食品風險態度的認知一定程度上是農民拒絕生產轉基因農產品的理由。

　　［關鍵詞］轉基因農產品；種植意愿；風險認知；糧食安全

　　一、引言

　　當前，貿易限制、科技封鎖等國際間的非良性競爭使全球化面臨著諸多的不確定性，資源的全球配置受到了嚴重的挑戰，這無疑也對農業造成了潛在的影響。是人口大國，人多地少的現實使吃飯問題在任何時候都是最為基礎的問題，宏觀形勢進一步提醒我們，依靠國際市場保障糧食安全存在巨大的風險，確保將飯碗端在自己手里必須依靠科技的進步。轉基因技術作為新興的生物技術，對于解決糧食安全具有重要的意義［1-2］，盡管轉基因食品當前還受到較多的質疑，但起碼作為解決日益增長的食物需求的儲備技術也應引起重視。此外，從純粹的技術層面來看，轉基因技術作為基礎性研究，為了推動生物技術的進一步創新也應對其予以重視。轉基因技術作為一項前沿技術的重要性已獲得了廣泛的認可，但由于社會對轉基因食品的安全性仍存在疑慮，轉基因農產品的產業化還存在較大的爭論，因此，作為保障糧食安全的儲備選項，除了要重視技術層面的研發外，也應關注相關主體對轉基因食品的認知與態度。

　　二、分析框架

　　基于理性人的假設，在法律規定許可的條件下，農民的農產品種植將以利益最大化為追求目標，若轉基因農產品可以降低農民的成本投入或是增加產出，則理性的農民將會選擇種植轉基因農產品。但農民的生產決策不僅受到經濟利益的驅動，或還受到自身觀念認知的影響，如果農民并不接受轉基因農產品，轉基因農產品的種植在給農民帶來經濟利益的同時也會給農民帶來一定的負效用，這或將影響其生產行為。假設農民生產農產品的生產函數為Q=F(x)，其中Q為產量，X為生產要素，假設P為農產品價格，c為農產品生產成本，則生產農產品的收益為R=PQ-c=PF(x)-c。為了研究的便利，在此假定相對傳統農產品生產，轉基因農產品生產僅會降低農產品的生產成本，如減少農藥的使用、節約勞動力投入等①。如圖2所示，令生產傳統農產品的成本線為C1，生產轉基因農產品的成本線為C2，若x1為農民的生產決策點，此時的產量為q，若轉基因農產品價格與傳統農產品價格相同，則生產轉基因農產品與生產傳統農產品的收益差為：PF(x1)-c2-PF(x1)+c1=c1-c2>0。由此得出，由于生產轉基因農產品時的收益大于生產傳統農產品時的收益，理性的農民將會選擇生產轉基因農產品。

　　三、數據來源與描述性統計

　　（一）數據來源與樣本特征

　　本文數據來自課題組于2017年3至5月對江蘇及周邊安徽等地區農戶的調查，經整理本文有效利用樣本共684份，其中江蘇省樣本為662份。在江蘇省樣本中，來自蘇南地區（南京、鎮江、無錫、常州、蘇州）的樣本占總樣本量的16.47%，來自蘇中地區（南通、泰州、揚州）的樣本占總樣本量的20.69%，其余為來自蘇北地區（連云港、徐州、宿遷、淮安、鹽城）的樣本，占到62.84%。從樣本的特征來看，樣本中平均年齡為47.43歲，中老年農民占到了大多數；樣本中男性占了52.19%，男性稍多于女性；樣本家庭人口規模為4.70人，或由于年輕人與老人同住的原因高于統計意義上的家庭人口規模；從收入狀況來看，16.37%的樣本家庭年收入在2萬元以下，36.11%的在2~4萬元，29.39%的在4~8萬元，18.13%的在8萬元以上，可見農民收入水平并不高；而從樣本家庭擁有的承包地面積來看，在所利用的樣本中，每戶家庭平均擁有承包地面積為5.12畝，樣本農戶戶均承包地面積有限。

　　（二）農民轉基因農產品種植意愿與轉基因食品消費意愿

　　由于轉基因農產品相對來說是一個較新的概念，在對農民轉基因農產品種植意愿與轉基因食品消費意愿調查之前，課題組首先對于農民對轉基因農產品的認知進行一定的考察，對于問題“您了解轉基因農產品是指什么嗎”，調查結果顯示，17.54%的農民選擇了“沒聽說過”，60.38%選擇了“僅聽說過，但不了解”，僅有22.08%的農民選擇了“大概了解”。可以看出，了解轉基因內涵的農民占比并不高。基于這一情況，調查中對轉基因農產品的性狀進行了一定的說明，即“轉基因農產品（如水稻）一般具有抗倒伏、抗蟲害、增產效果”。在供給了這一信息之后，在不考慮法律約束下對農民種植轉基因農產品的意愿進行調查的結果顯示：34.80%的農民愿意種植轉基因農產品，36.11%的農民選擇了不愿意種植轉基因農產品，29.09%的農民則選擇了“不確定”。從這一調查結果中可以看出，即使明確告知農民種植轉基因農產品的潛在收益，仍有相當一部分農民不愿種植轉基因農產品。

　　四、實證分析

　　為了考察相關因素對農民轉基因農產品種植意愿的影響，特別是農民轉基因食品購買意愿對其轉基因農產品種植意愿的影響，基于上文的理論分析，在此建立如下計量模型：其中，yi代表農戶i的轉基因農產品種植意愿；Xi為農戶對轉基因食品的購買意愿，Yil代表第i個農戶的第l個其他影響農戶種植轉基因農產品意愿的相關變量，Zim代表第i個農戶的第m個個體特征變量向量，βi、γil和δim分別為相應變量的系數，εi為隨機誤差項。各變量的含義及賦值見表1。

　　［參考文獻］

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　　［3］郭淑靜，徐志剛，黃季焜.轉基因技術采用的潛在收益研究———基于五省的實地調查［J］.農業技術經濟，2012（1）：27

　　王常偉1，王思騰2，汪佑德2