期刊簡介：

　　《廣西輕工業(yè)》(月刊)雜志現(xiàn)在刊名為《輕工科技》，創(chuàng)刊于1984年，是由廣西國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會主管，廣西輕工業(yè)科學技術(shù)研究院主辦的優(yōu)秀學術(shù)期刊。本刊雜志內(nèi)容豐富、權(quán)威性高、可讀性更強，是行業(yè)內(nèi)科研人員、大中專院校師生發(fā)表職稱論文、學位論文和畢業(yè)論文的好平臺。

　　《廣西輕工業(yè)》欄目設(shè)置：制糖與發(fā)酵、制漿和造紙、食品與生物、機械與電子、化工與材料、計算機科學與信息技術(shù)、資源與環(huán)境、設(shè)計與包裝、紡織與印刷、經(jīng)濟與管理、生產(chǎn)與科研、科技與教育、研究與探索、綜述與專論。

　　期刊欄目：

　　制糖與發(fā)酵、制漿和造紙、食品與生物、機械與電子、化工與材料、計算機科學與信息技術(shù)、資源與環(huán)境、設(shè)計與包裝、紡織與印刷、經(jīng)濟與管理、生產(chǎn)與科研、科技與教育、研究與探索、綜述與專論

　　期刊收錄：

　　知網(wǎng)收錄(中)維普收錄(中)萬方收錄(中)國家圖書館館藏上海圖書館館藏

　　雜志優(yōu)秀目錄參考：

　　板栗感官品質(zhì)與貯藏過程中營養(yǎng)成分變化趨勢的研究賀玉婷[1];唐正弦[1]

　　(2)廣西釀酒協(xié)會第三屆第一次常務理事會議在南寧召開(5)食品中磷測定條件的改進陳書磊[1]

　　(6)實現(xiàn)酒精濃醪發(fā)酵工藝探討任玲[1];郭佰興[1];李永恒[1]

　　(8)低溫酸性淀粉酶在酒精發(fā)酵中的應用吳德旺[1]

　　(10)關(guān)于藥膳工業(yè)化產(chǎn)品加工中科學問題的研究趙升鵬[1]

　　(12)金桔咀嚼片加工工藝的研究零東寧;何雪梅;孫健;李麗;盛金鳳;鄭鳳錦;李杰民;劉國明;李昌寶

　　(14)采用離心噴霧干燥技術(shù)制備余甘果粉李杰民;盛金鳳;李昌寶;何雪梅;廖芬;鄭鳳錦;零東寧;劉國明;李麗;孫健

　　(19)食品異物在質(zhì)量投訴中比例的探討分析李紅柳[1]

　　(21)食用菌菌糠飼料研究概述班雯婷[1];陳瑞榮[1];康佩姿[1];梁磊[1]

　　(24)油脂中功能性成分的研究進展劉紅梅[1]

　　工程師職稱論文：青島市餐廚垃圾收運處置管理現(xiàn)狀及對策

　　【摘 要】作者通過梳理青島市餐廚垃圾的收運處置管理現(xiàn)狀，指出青島的餐廚垃圾在源頭分類收集、收運系統(tǒng)建設(shè)監(jiān)管、末端處理廠建設(shè)等方面存在的主要問題，并提出在源頭簡化垃圾分類技術(shù)、加大垃圾分類工作的財政支持力度，在餐廚垃圾收運體系實行捆綁、準入退出機制，加快末端處理設(shè)施建設(shè)，引進餐廚垃圾源頭就地生態(tài)處理新技術(shù)的解決對策。

　　【關(guān)鍵詞】餐廚垃圾收運處置,管理現(xiàn)狀,問題,對策及建議