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期刊簡介:
《中國食品工業》(月刊)創刊于1984年,由中國食品工業協會主辦。
《中國食品工業》面向國內外食品行業的生產商和制造商、食品工業科研機構、有關部門及相關行業企業,以最新銳的視角,洞悉食品工業的發展和走勢,傳遞各種政策和市場資訊,介紹食品配料、加工技術、包裝等方面的先進技術和產品,推廣優秀企業的管理、營銷經驗,介紹國外有關政策、機構、企業和市場情況。
期刊欄目:
權威論壇、專題、本刊專訪、觀點與角度、八面來風、加工技藝、配料、特別報道
期刊收錄:
萬方收錄(中)上海圖書館館藏國家圖書館館藏知網收錄(中)
雜志優秀目錄參考:
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NaHCO3-蒸汽爆破法預處理一次性筷子的研究 莊巖,趙利兵,王子灝,馬靖琳,王永剛,冷非凡,薛鴻燕
高校環保型開放實驗教學的探討 莊巖,王永剛,薛鴻燕,張丙云,冷非凡,楊明俊,Yan Zhuang,Yong-gang Wang,Hong-yan Xue,Bing-yun Zhang,Fei-fan Leng,Ming-jun Yang
食品論文發表:構建遼寧省食品安全監管體系路徑
摘 要:近年來,食品安全事件不斷發生,瘦肉精、三聚氰胺、地溝油、毒豆芽等食品安全事件引起消費者極大恐慌,不僅給人民群眾的身體健康和生命安全造成嚴重威脅,而且對社會經濟的持續、健康發展及社會穩定帶來巨大沖擊。本文通過對影響食品安全制約因素的分析,提出構建遼寧省食品安全監管體系路徑,并從政策領域進行有益探索研究。
關鍵詞:食品安全,監管體系,路徑,政策
一、構建食品安全監管體系的必要性
近年來,食品安全事件不斷發生,瘦肉精、三聚氰胺、地溝油、毒豆芽等食品安全事件引起消費者極大恐慌,不僅給人民群眾的身體健康和生命安全造成嚴重威脅,而且對社會經濟的持續、健康發展及社會穩定帶來巨大沖擊,因此,構建食品安全監管體系,保障食品安全具有重要意義。
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