摘要：水果產業在農業中占有重要地位，相比其他農業產業，水果產業地理集聚有其特殊性，應該對其進行專門研究。研究分析了1978—2011年中國水果產業地理集聚的時空特征，揭示了其影響因素。結果顯示，中國水果產業地理集聚特征顯著，不同作物間存在明顯差異；中國水果產業地理集聚呈現緩慢下降趨勢，其變化趨勢具有一定的階段性特征，但近年來重又出現集中趨勢；中國多數省份水果產業地理集聚特征明顯，西部地區是我國水果產業的主要聚集區，且這一集聚趨勢還在進一步發展；影響水果產業地理集聚的因素主要包括自然稟賦條件、技術、制度與經濟等，相較于其他農業產業，自然稟賦條件、勞動力成本以及交通運輸成本對水果產業地理集聚的影響更大。

　　關鍵詞：水果產業；地理集聚；時空特征；影響因素；中國

　　隨著工業化、城鎮化的深入發展，我國農業現代化進程不斷向前推進，“三農”領域內各項事業取得了較大進步。但是，受客觀存在的小農經濟現實約束，我國農業也出現了很多問題，如資金缺乏、技術創新與推廣能力不足、農民增收困難等。因此，加快農業結構倡議調整，促進傳統農業向現代農業的轉型發展已迫在眉睫[1]。從世界范圍來看，現代農業日益呈現出專業化、規模化和特色化的發展趨勢和特征，尤其是1980年代以來，世界農業出現了快速集中的趨勢[2]。農業地理集聚作為一種特定而有效的農業空間組織形態，它一方面能降低農業分工擴大過程中不斷遞增的交易成本，另一方面也能放大農業分工所帶來的規模報酬遞增效果。促進農業地理集聚，不斷拓展農業產業組織形式，形成小規模經營者與大市場的多樣化、復合的連接機制，逐步成為提升我國農業綜合生產能力的一種有效發展方式[3]。

　　1測度指標與數據來源

　　1.1測度指標

　　測算產業地理集聚程度的指標很多，包括赫芬達爾系數、胡佛系數、Hoover地方化系數、區位基尼系數、MoranI系數、區位商、產業集中率、產業空間集聚指數等。從已有研究文獻來看，近年來普遍使用的指標主要有區位基尼系數、Moran’sI系數、產業集中率和地區產業平均集中率等。考慮到指標的適應性和數據的可得性，本文選取區位基尼系數、產業集中率和地區產業平均集中率來測算中國水果產業地理集聚程度，并據此分析其時空特征。

　　1.2數據來源

　　本研究中所有數據均出自《新中國農業60年統計資料》和《中國農業統計資料》（2009—2011年），或基于這些數據計算所得。分析單元為中國大陸31個省（市、區）。由于海南省在1988年從廣東省脫離而獨立設省，重慶市在1997年成立直轄市后從四川省脫離，考慮到數據的可比性，本文在測算指標時將海南省、重慶市的所有相關數據分別計入廣東省和四川省，因此，處理后的分析單元一共包括29個省份。文中對東部、中部和西部三大區域的劃分，主要依據國務院于2000年發布的《關于實施西部大開發若干政策措施的通知》中的劃分方法，其中東部地區包括10個省（市），分別是遼寧、北京、天津、河北、山東、上海、江蘇、浙江、福建、廣東；中部地區包括8個省，分別為黑龍江、吉林、山西、河南、安徽、湖北、湖南、江西；西部地區包括11個省（區），分別是內蒙古、陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆、廣西、四川、云南、貴州、西藏。為消除單產水平、自然災害等對水果作物產量、產值等可能造成的異常影響，在借鑒已有研究經驗的基礎上，本研究選取上述29個省份1978—2011年水果產業和5種主要水果作物（分別是蘋果、梨、柑橘、葡萄和香蕉）的種植面積數據作為計算依據。98經濟地理第33卷

　　2中國水果產業地理集聚的時空特征分析

　　2.1中國水果產業地理集聚的現狀特征

　　基于中國大陸29個省（市、區）水果產業總種植面積和5種主要水果作物種植面積數據，本文對衡量水果產業和5種主要水果作物地理集聚程度的區位基尼系數、產業集中率和地區產業平均集中率等三項指標分別進行了測算。測算結果顯示，中國水果產業地理集聚主要呈現出以下兩個方面的現狀特征。

　　2.2中國水果產業地理集聚的時序特征

　　2.2.1中國水果產業地理集聚總體呈緩慢下降趨勢。從圖1中國水果產業區位基尼系數的變化趨勢看，中國水果產業地理集聚表現出緩慢下降的發展趨勢。水果產業區位基尼系數，由1978年的0.6242逐步下降到2011年的0.5876，下降幅度為5.87%。用產業集中率表示的水果產業地理集聚下降趨勢更為明顯，由1978年的56.06%下降到2011年的46.90%，降幅為9.15%。

　　2.2.2中國水果產業地理集聚變化具有一定的階段性特征。從中國水果產業區位基尼系數的變化趨勢（圖1）中可以看出，1978—2011年我國水果產業的地理集聚程度在整體上呈現先小幅減弱，隨后短暫回升繼而趨于穩定，后緩慢增強的階段性特征，大致可以分為三個階段：1978—1986年為第一階段，水果產業（除葡萄外）的地理集聚程度趨于上升，這主要是由于家庭聯產承包責任制（1982年）、水果流通體制改革（1984年）等重大機制體制改革，極大地刺激了全國尤其是水果主產區的水果生產；1987—1995年為第二階段，水果產業（除葡萄外）地理集聚程度呈現不斷下降趨勢，導致這一狀況的最重要原因是隨著改革的推進，主產區的水果生產增長速度放緩，而國內外水果需求的持續增長則不斷刺激著更多非主產區的農民從事水果生產；1996—2011年為第三階段，水果產業地理集聚程度逐步趨于穩定或有小幅回升。這一方面是受國家第二輪菜籃子工程”（1995年）、2003—2007年和2008—2015年《全國優勢農產品區域布局規劃》等政策實施的影響，另一方面也是因為全國水果種植面積的持續擴張，水果產能迅速增加，使得結構調整問題日漸成為近年來水果產業發展的焦點。

　　3中國水果產業地理集聚的影響因素

　　測算結果顯示，中國水果產業地理集聚在時、空兩個層面的變化趨勢十分顯著，中國水果產業在日益向西部地區集中的同時，整體集聚程度卻有所下降，這與現代農業趨于集聚化的特征不相符合。從目前來看，考慮農業產業集聚理論大多是從農業規模報酬不變和農產品運輸成本為零的假設出發的（如新經濟地理學派），較現實情況偏離較大。同時，相對于制造業來說，農業地理集聚有其特殊性，對水果產業地理集聚的解釋必須考慮其特殊性，如生物性的存在使得水果產業集聚受自然資源稟賦的影響很大；種植習慣的存在以及水果多年生的特點使得水果產業本身具有較大的穩定性等等。因此，對于水果產業地理集聚影響因素的分析不能簡單因循以前的理論。

　　參考文獻：

　　[1]李二玲，朱紀廣，李小建.2008年中國種植業地理集聚與專業化格局[J].地理科學進展，2012(8)：1063-1070.

　　[2]鄭風田，程郁.從農業產業化到農業產業區——競爭型農業產業化發展的可行性分析[J].管理世界，2005(7)：64-73.

　　[3]鄧家瓊.世界農業集中：態勢、動因與機理[J].農業經濟問題，2005(7)：17-25

　　王偉新，向云，祁春節