內容摘要：在已有倡議分析模型的基礎上提出了中國國內農產品加工企業物流系統應急反應倡議動態能力模型。模型中定義了農產品加工企業物流系統應急反應倡議三定律，明確了企業倡議和內外部因素之間的相互關系，提出了內外部因素的識別模型，從而根據因素的時間、空間、可能性、不確定性等區分出其被企業處置的優先順序，還就重要因素對企業利益相關者及資源能力影響進行了分析，最后提出構建農產品加工企業物流系統應急反應倡議動態能力的建議。

　　關鍵詞：農產品；應急物流；倡議三定律；因素識別；倡議動態能力

　　中國近些年來食品安全事故頻發，人們在各類應急事件面前表現出的不利局面均暴露出中國國內目前的應急機制、法律條例和物資準備等許多方面的不足。然而，中國國內又是各類災害高發的國家，公共設施與國家應急處理方法等相關經驗相當不足。而農產品加工企業存在于這個復雜的社會大系統中，各種突發應急事件都會對企業的正常生產與經營管理活動產生巨大影響。企業如果無法有效和積極地應對這些意外的事件，就很有可能使企業陷入窘境。因此，農產品加工企業迫切需要對各張突發事件進行有效的防范，構建高效率的企業物流系統應急反應倡議動態能力，將企業可能受到的損失降到最低。

　　一、農產品加工企業構建物流系統應急反應倡議動態毹力的必要性

　　(一)企業外部環境因素

　　企業外部環境因素包括政治環境、社會環境、技術環境及經濟環境等。農產品加工企業進行來料加工，特別容易遭受外部環境的制約，外部環境的變化，如政府政策的變動、產業格局的變化、突發的自然災害等，都會給企業生產帶來巨大的損失。這就要求企業在日常經營中保持對外界的變化高度敏感性，并事先做出針對各種情況的預案，從而使企業可能遭受的損失降到最低。(1)社會環境。第一，自然災害。對農產品加工企業而言，地震、洪水、干旱等突發自然災害會在不同程度上影響企業的正常生產和經營管理。例如，在2012年南方發生的雪災中，由于道路阻斷，企業生產所需的加工物資供應短缺，使得企業需要大量的應急物資，以最大程度降低企業的損失。第二，突發公共衛生事件。突發性公共衛生事件往往給企業帶來持續性的嚴重影響。例如，在2006年的禽流感事件中，由于大量家禽動物被宰殺，導致大量農產品加工企業缺乏農產品原材料，生產經營難以繼續。

　　(二)企業內部環境因素

　　(1)產品質量。由于農產品加工企業生產的產品質量與人們的健康緊密相關，產品質量問題會引起顧客和媒體大眾的不滿，影響范圍較廣，涉及面較多，如果處理不當將會引起重大食品安全危機。例如，在三鹿奶粉事件中，三鹿奶粉存在的嚴重質量問題不僅危害了嬰幼兒的健康，而且損害了整個乳品行業利益，也嚴重影響了社會安定。(2)企業決策。由于決策所需的信息不完備以及決策者的素質限制，企業對新產品開發、市場需求預測、產品定價等方面均可能出現失誤，因此企業需要進行失誤預案，以有效地降低應急成本。

　　二、農產品加工企業物流系統應急反應模型的建立

　　為了提升農產品加工企業倡議分析能力，本文在已有企業I內J't-部環境因素的基礎上提出了如圖1所示的農產品加工企業物流系應急反應倡議動態能力模型。

　　(一)企業倡議三定律

　　借鑒物理學的研究方法，我們可以將組織倡議看作一個確實存在的物體，并且該物體的狀態及運動受到內外部作用力的影響，即組織倡議受到內外部因素的共同作用，它們的整合結果決定了倡議的形成、發展和變革，本文稱之為企業倡議三定律，分別是：企業倡議第一定律。當沒有新的內外部因素出現，或沒有既有因素的變化時，企業總會保持原有倡議直到新的內外部因素或既有因素的變化迫使企業改變原有倡議；沒有新的內外部因素出現，或沒有既有因素的變化時，企業既有資源和能力能夠滿足企業的倡議需求，企業的利益相關者關系比較融洽，企業沒有改變既有倡議的動力和要求。因此此時企業將保持原有倡議。

　　(二)重要因素識別

　　農產品加工企業面對復雜多變的內外部環境，需要能夠從紛繁復雜的眾多因素中，及時、準確地發現重要的新的內外部因素和及時、準確地感知現存內外部因素的重要變化。新的因素識別模型可以用以下公式表述：Xi=TXPXLXW+n(t、×W其中，Xi為第i個新的內外部因素或既有因素變化；T體現因素出現或因素變化時效性，T=l／t；t代表因素出現或因素變化時點，(如三年后，T=l／3)，為了更為準確地反映時點，t的計時單位可選用月(如三年后，T=1／36)；P即為事件在該時段發生的可能性，可用百分比來量化；L即為因素發生的空間影響，可用因素發生地距企業距離的反比表述，例如本地用l，本省用l／2，本國用1／3，國外用1／4，或者按因素分為行業內(1／2)與行業外(1／4)：W即體現因素出現或因素變化的重要性，給其賦值可用1．7個等級表示重要性：n(c)可根據因素出現或因素變化對企業影響的重要程度為不可預知的突發因素或突發因素變化，如地震、火災、水災、政治事件、企業內突發變故等。此項的設定是為了承認并體現環境的不可預知性方面。農產品加工企業必須對重要性高的不可預知的突發因素或突發因素變化高度重視，打破常規，立即做出反應。T、P、L和W可用德爾菲法預測技術來達成一致，即通過幾輪函詢征求專家們的意見從而得到預見未來的情報預測和評價的方法。以匿名方式將需要預測的因素分送給選定的一定數量的專家，征詢他們。每一輪征詢的結果都要加以整理，然后再次的意見分送給這些專家供他們，分析判斷和提供新的一輪意見，經過若干輪反復征詢逐步得到比較一致的意見，結論的可靠性越來越大。

　　三、構建農產品加工企業物流系統應急反應倡議動態能力的建議

　　(一)構建企業應急物流管理系統。企業應急物流的特征決定了運用平時的物流運行已經不能滿足應急情況下的物流需求必須要有一套高效、快捷的應急物流機制來保障組織和物流活動的正常運轉。首先，應根據已發生的或可能發生的突發事件成立應急物根據以往的經驗對現狀深入分析，確定應急物流管理指揮中心流需求，通過分析突發事件的環境和現有應急物流中心或組織已具備的物流能力，來選擇應急物流系統的組織與成員，然后將所篩選出來的應急物流組織成員的總能力與應急物流的總需求進行匹配，如果物流能力小于物流需求，則重新進行應急物流系統組織成員的選擇。如果物流能力與物流需求可以進行匹配，則通過資源整合與網絡優化對應急物流系統進行，并對整個系統進行運作，運作完畢后進行系統反饋與系統評價。

　　(二)建設高效科學的農產品物聯網體系食品對消費者的第一要意就是安全，食品質量安全問題緊密地關系著人民群眾的生命安全和身體健康。作為農產品加工企業，為了應對突發性的食品安全事故需要牢牢掌握原材料的源頭信息。國外在這一技術方面較為完善，國內企業可以借鑒其優秀技術，在硬件和軟件兩方面加強建設。例如，硬件方面加強基礎設施建設，采用先進的儀器和設備，在家禽和蔬果上添加電子掃描標簽，在物流配送車上安裝衛星定位系統，對車輛進行即時動態跟蹤和監控；在軟件方面，采用高科技技術建立一個功能強大，反應快速的信息網絡中心和管理中心。

　　給予合理補貼，中央財政和地方財政按照規定比例分擔費用。在機構保障方面，國家設立專門的研究機構，負責食品安全突發事件涉及的鑒定、診斷、救治、防疫監測等技術工作。

　　參考文獻

　　[1]劉東華，金生．企業應急反應倡議動態能力構建研究【J】科學學與科學技術管理，201l(1)：t42-143

　　[2】方靜，陳建校．中國國內應急物流系統構建探析[J】．交通企業管理，2008(8)：2．3