摘要：農產品加工型專業村作為一種新的村域經濟組織形式，是實現農業現代化、延伸農業產業鏈的重要方法。本文選取河南省桑坡村為研究對象，通過實地調研、電話訪問等方式獲得其產業演變和經濟數據，并結合相關統計數據，對桑坡村進行產業升級和互聯網影響機制等探討，闡述以自然村為單位的農產品加工型專業村產業升級的特征和升級路徑，以及互聯網對該類型專業村產業升級的內在作用機制。主要結論如下：

　　（1）農產品加工型專業村的發展具有明顯的階段性。新中國成立后，桑坡村皮毛加工產業的發展劃分為以下幾個階段：①孕育期，1949-1977年間，市場、制度環境的不穩定使得個體、私營經濟發展緩慢。②快速發展期，1978-1991年間，受改革開放的影響，桑坡村的“皮毛經濟”進入了原始積累期。③迅速成長期，1992-1996年間，桑坡皮毛行業向國際市場的轉移，促進了“公司+企業+農戶”產業模式的興起。④起伏發展期，1997-2005年間，受亞洲金融危機、特大自然災害等外部環境的沖擊以及農區互聯網應用技術的興起等技術的影響，桑坡皮毛產業在各因素交織中跌宕起伏。⑤波動調整期，2006-2010年間，為擺脫國際皮毛市場萎縮、世界金融危機、環境污染等的不利影響，桑坡村不斷進行產業重組與調整。⑥連續升級期，2011年以后，借助沿海制鞋產業向內地轉移和互聯網商業應用深化的機遇，桑坡村進行了持續的產業升級。

　　（2）農產品加工型專業村根植于當地環境，又在國內外環境影響下艱難發展。桑坡村的皮毛加工產業在面臨國際皮毛市場萎縮，環境污染嚴重等危機時，抓住經濟全球化、互聯網蓬勃發展的機遇；憑借著歷史傳統、區域品牌效應等優勢逐步實現了產業的升級。從全球價值鏈來看，農產品加工型專業村內產業的升級以工藝流程升級、產品升級為主，功能升級逐漸起步，而鏈條升級較為少見；同時，表現出由OEA升級到OEM，并嘗試向ODM和OBM升級的特征。基于“微笑曲線”理論而言，農產品加工型專業村內的產業是同時沿著“微笑曲線”的上、下游進行升級的，但受到自身能力、區位、資源、發展環境等多方面的制約，其向產業鏈下游升級的趨勢比向上游升級的趨勢顯著。從生命周期理論的視角分析：農產品加工型專業村內產業的升級首先是從家庭作坊式經濟模式向“公司+企業+農戶”模式轉變；公司解體后，進入中小企業集聚的意大利式集群模式；之后，在污染加劇、金融危機、國際市場萎縮、網絡經濟快速發展等國內外環境的沖擊下，專業村最終進入“互聯網+企業+農戶”的發展模式。

　　關鍵詞：農產品加工型專業村，產業升級，互聯網，“雙介質鐘擺”模型

　　1引言

　　1.1研究背景與意義

　　1.1.1研究背景

　　改革開放以來，相對于中國城市的快速發展，農區卻發展步幅緩慢。我國是一個農業大國，農村土地面積占國土面積的80%以上，農村人口占我國總人口的45.23%，農業、農村、農民問題是我國必須解決的重大經濟社會問題，十三五時期是全面建成小康社會的決勝階段，其中最艱巨最繁重的任務在農村。“三農”問題的解決不僅能增加農民收入，提高農村生活水平，而且是我國建設小康社會、保持社會穩定的關鍵和要求。

　　1.1.2研究意義

　　自2005年黨的十六屆五中全會上，“三農”問題被正式提出以來，其地位在我國逐漸提升，農村經濟成為國家和學者關注的重點。為有效解決“三農”問題，促進農村經濟發展，許多新的經濟組織形式開出現在農區。其中能實現農村特色產品產業化、專業化、商業化的農產品加工型專業村，由于能積極促進農區經濟發展而逐漸嶄露頭角。隨著時間的發展，農產品加工型專業村為適應社會的進步、市場需求的變化等不斷進行產業升級，而已有的研究卻鮮有基于村域視角深入研究農產品加工型專業村的產業升級。同時隨著農村互聯網用戶數和應用方向的不斷增加，“互聯網+產業”逐漸成為新的農區經濟形態，在農區經濟發展中發揮積極作用，尤其是對專業村而言。然而現有的研究還很少涉及“互聯網+專業村”的探析。

　　1.2研究思路、方法與創新

　　1.2.1研究思路本文在總結已有研究的基礎上，以河南省孟州市桑坡村為研究對象，對農產品加工型專業村的產業升級過程及互聯網在產業升級中的作用進行研究。本文共分為三個部分，第一部分為論文前兩章，主要介紹研究背景與意義，梳理、總結當前相關研究成果，并提出本文的理論基礎。第二部分是實證研究，包括論文的第三、四、五、六章，是本文的主要研究內容。本文在第三章對案例區——桑坡村內皮毛產業的發展歷史和現狀進行了介紹；在第四章分析了該農產品加工型專業村內皮毛產業升級的優劣條件、發展機遇和面臨的挑戰；第五章主要研究該農產品加工型專業村內皮毛加工業的升級路徑以及影響機制；第六章通過構建的概念模型分別從初加工階段、深加工階段（兩階段）以及生產制造環節、營銷環節、運輸環節（三環節）來分析互聯網對農產品加工型專業村產業升級的影響。第三部分，即第七章，在對全文研究結論進行總結的基礎上，提出有待完善的關鍵環節和研究方向。

　　1.2.2研究方法

　　本文中使用的研究方法主要有以下三種:（1）文獻分析法本研究通過對已有專業村和產業升級研究文獻的檢索、收集、閱讀與整理，分析和引用與本研究所涉及理論觀點相關的研究成果，把握目前理論研究的前沿問題。（2）實地調研法采用問卷調查的方式，通過對研究區域村委的相關人員進行訪談，獲取研究區的相關資料和數據，把握案例區的整體情況。通過對案例區內不同產業組織類型的農戶進行實地的問卷調查，了解案例區產業的演化發展和互聯網應用等的基本情況，在此基礎上詳細分析農產品加工型專業村內主導產業的升級過程和機理、電子商務的應用和形成機制，同時探討互聯網對專業村產業升級的影響機理，進而研究“互聯網+農產品加工型專業村”模式的發展方式、發展路徑等。

　　2文獻綜述與理論基礎

　　2.1專業村研究

　　2.1.1概念和內涵

　　隨著1979年日本九州大分縣“一村一品”運動取得重大成果，該運動逐漸向許多國家，尤其是發展中國家傳播，為發展中國家的村域經濟注入了新的活力，成為各國振興農區經濟的重要途徑。我國“專業村”的概念就源于日本的“一村一品”。

　　2.1.2專業村的發展

　　目前，國外對專業村形成發展的研究較多的集中在通過定性分析對成功開展“一村一品”活動的發展中國家和地區的發展經驗的總結上。W.Kuswidiati通過分析印度尼西亞、日本“一村一品”運動的發展，認為創新、政府以及充足的勞動力是專業村產生的主要助力[12]。KunioIgusa認為全球化和本地化行動、自我創造力、人力資源的發展對專業村發展的有一定影響，而政府是推動專業村形成與發展的重要動力[13]。Kiyoto等認為政府是推動“一村一品”發展的重要動力，這種助力主要表現在其在市場、基礎設施、技術等方面對企業發展的扶持[14]。Juliana對馬拉維的一村一品運動的探討發現，其能有效提升婦女等弱勢群體在家庭中的地位以及村民的生活水平，而政府對農民生產技能進行培訓、農村金融機構的支撐、便利的交通網以及引進先進的技術和管理模式、等是促進一村一品的發展的重要因素[15]。L.Roosevelt認為生產資金的缺乏、技術的落后以及不完善的供給和運輸保障等是當前馬拉維開展“一村一品”運動的最大挑戰[16]。

　　2.2產業演化升級研究

　　2.2.1概念的提出

　　不同的學者、不同的研究視角和對象下的產業升級的內涵各異。Humphrey和Schmitz認為產業轉型升級是指產業由低附加價值狀態（低技術水平）向高附加價值狀態（高技術水平）轉變的過程[33]。Gereffi認為產業升級是指在價值鏈內部的一個企業或經濟體由低附加值提升到高附加值、由低盈利能力提升到高盈利能力的過程[34]。Poon認為產業升級就是制造商從生產低價值的勞動密集型產品向生產高價值的技術或資本密集型產品轉變的過程[35]。Malerba認為產業演化是指在特定的知識和制度環境下，異質性的企業主體在互動過程中進行的，產業內的各主體、產品、工藝和要素等發生變化的過程[36]。陳曉濤認為產業升級的內涵包括：新興產業形成、傳統產業衰退、各產業占比變化、產業內部分工和布局優化等[37]。張明志等認為，從國際垂直專業化分工來看，產業升級是指產業間和產業內附加值、技術等的高端化[38]。

　　2.2.2演化升級的階段劃分及機制分析

　　產業生命周期理論是根據產品生命周期理論發展起來的，是產業演化升級研究中最常用的產業成長階段劃分依據。弗農在1966年最先提出產品生命周期理論，他認為一個產品的發展必然要經歷一個開發、引進、成長、成熟、衰退的階段。就產業而言，也就是要經歷形成、成長、成熟、衰退的周期。之后產業生命周期理論得到經濟學家的廣泛關注和認可，使該理論逐步走向成熟。TichyG將產業集群的生命周期分成形成、成長、成熟、衰退等四個階段[39]。克魯格曼認為企業集群的演化過程基本會經歷形成、不斷增長、成熟與轉型、衰退或再次成長等五個階段[40]。Feldman等將科技型新創企業集群的形成劃分為三個階段：雛形階段、自組織階段、成熟階段[41]。Ahokangas和Rasanen運用演化理論將集群的演化分三個階段：①起源和出現階段；②增長和收斂階段；③成熟和調整階段[42]。洪星炫從形成、初步發展、優勢形成、快速擴張、調整等4個階段分析了石獅服裝產業的演變過程[43]。劉志高認為產業集群的最終可能走向衰退或轉型，在此基礎上，他將集群劃分為摸索、成長、鞏固、成熟、停滯、衰退或復蘇等六個階段[44]。郎付山將農產品加工產業集群的發展階段分為萌芽、成長、穩定發展和創新發展階段，并探討了各階段的演化過程和衰退風險[45]。

　　3農產品加工型專業村產業發展概述

　　3.1產業發展歷史

　　3.1.1歷史演變

　　（1）清末民初，皮毛加工產業的興起與興盛作為一個回族村，桑坡皮毛加工產業歷史悠久。清末民初年間，以皮毛加工為主的工商業在全村經濟中占主導地位，村內有皮作坊32家，大部分的村民從事與皮毛相關的生產加工、原料采購等工作。由于當地并不盛產皮張，此時的作坊主要從陜西、甘肅、青海等地采購原料，在桑坡加工成皮裝、車馬鞍具、皮條等簡單裘皮制品后，直接或通過商行間接銷售到周口、上海、徐州、漢口、南京等國內許多城市，部分產品甚至出口到美國、英國等歐美國家。

　　3.1.2發展階段劃分

　　產業生命周期理論是劃分產業發展階段的重要理論基礎，針對桑坡這一特定農產品加工型專業村而言，建國后，其皮毛加工業的發展階段劃分如下：1.孕育期：1949-19771949-1952年間，市場、制度環境的不穩定使得個體、私營經濟的發展十分緩慢。而1953-1956年，我國實施的對手工業等的社會主義改造，更加使個體經濟的發展受到限制，桑坡村許多從戰爭中存活下來的家庭皮毛作坊也受到影響，紛紛關閉。到60年代，隨著“兔毛廠”、“皮毛廠”等集體企業的出現，村民利用傳統技術特長，發揮各自潛力，促使該村皮毛產業緩慢發展。之后由于文化大革命等多種因素的影響，集體皮毛廠停止生產，皮毛產業再次受到重創。文化大革命以后，部分小的家庭作坊開始復蘇，皮毛產業進入緩慢成長期。1949-1977年基本屬于桑坡皮毛產業的孕育期。2.快速發展期：1978-19911978年以后，我國開始實施聯產承包責任制，提倡多種經營方式并存，在此政策背景下，桑坡村的皮毛加工產業得到快速發展。村干部通過派遣農戶到溫州考察、將已停產的皮毛廠的原料分給農戶等方式，鼓勵各家獨立進行皮毛加工。到九十年代初，一個以“家家點火、戶戶冒煙”的家庭作坊式生產為主要經濟模式的農產品加工型專業村基本形成。同時，分工現象逐漸在專業村內顯現，部分農戶創辦皮毛加工工廠，發展家庭經濟；有些農戶受雇于皮毛加工廠或作坊，參與皮毛加工；一些農戶從事原料收購，販賣給本村工廠；有些從事皮毛產品銷售等等。

　　3.2產業發展現狀

　　3.2.1皮毛加工企業分布變化

　　皮毛加工業是孟州市主導產業之一，但該市的皮毛加工企業（尤其是規模以上企業）多分布于南莊鎮，且主要集中在桑坡村（圖3-3）。2013年，孟州市共有規模以上皮毛加工企業50家，且分布于南莊鎮、西虢鎮和化工鎮內。其中南莊鎮桑坡村內有41家，占全市規模以上皮毛加工企業數的82%，田寺村和南莊三村分別有4家、1家；西虢鎮的韓莊村有3家；化工鎮的許莊村僅有1家。

　　3.2.2產業組織結構

　　改革開放以來，農產品加工型專業村內的皮毛產業在經歷了工藝技術、組織形式等的一系列升級后，其產業組織結構和產業鏈更加完善，產業附加值不斷提升。目前，桑坡村的產業組織結構表現出如下特征：（1）典型的農產品加工型專業村村內從事農業生產的農戶十分罕見，農業產值在全村總產值中的比例可以忽略不計，皮毛加工業是該村主要的收入來源。2002年，全村就有90%以上的經濟來源于皮毛加工業，30%的家庭有皮毛加工廠或企業，30%的家庭從事皮毛委托加工，另有30%的家庭在本村皮毛廠中工作，部分家庭從事相關支撐產業（圖3-5）。到2015年，全村95%以上的農戶參與到皮毛產業的原料獲取、生產、產品銷售等過程中，皮毛加工業年產值達到15億，占全村經濟總收入的90%以上。桑坡村是一個皮毛加工業高度集聚的典型的農產品加工型專業村。

　　（2）皮毛初加工、深加工、電子商務同步進行2004年前，專業村內皮毛產業主要以生產熟皮、鞋里皮等半成品的初加工為主，之后，逐漸向生產服裝、鞋類等成品的深加工轉變。現在，村內皮毛產品主要有兩類：一是各種熟皮等半成品，主要銷售到國內外的制鞋廠、服裝廠等；二是鞋子、服裝類的成品，專業戶將剩余的或購買的熟皮加工成成品后進行銷售。同時，按參與的生產階段可將專業戶分為3類：同時進行初加工和深加工的農戶、只進行初加工的農戶和只進行深加工的農戶，其中第一類所占的比例較高。此外，電子商務自興起以來，快速成長為農產品加工型專業村的主要收入來源之一。

　　參考文獻

　　[1]喬家君.中國鄉村地域經濟論[M].北京:科學出版社,2008.

　　[2]喬家君.村域經濟分異的內在機制研究[J].地域研究與開發,2011,30(5):1-6.

　　[3]喬家君,張衛星.河南省農村經濟發展的人文環境分析——對16個農村的調查[J].地域研究與開發,2006,25(1):34-38.

　　[4]郭梅君.創意產業發展與中國經濟轉型的互動研究[D].上海:上海社會科學院,2008.

　　[5]黃獻軍.專業村是農村商品生產發展的新起點——湖南省益陽農村150個專業村的調查[J].農業經濟問題,1990(4):89-91.

　　[6]孫洪志,張建中.專業戶、專業村促進了農村經濟大發展[J].農業經濟問題,1982(4):65.

　　[7]陳學基,朱學新,劉桂才.專業村是大規模發展農村商品生產的重要經濟形式——關于常熟市專業村的調查[J].蘇州大學學報,1984(3):24-27