摘要：家畜組織胚胎學是一門研究家畜正常機體微觀基礎形態的學科，是畜牧獸醫專業重要的基礎課程之一。為了提高組織胚胎學理論與實驗課程的教學效果，教師應積極進行有效的教學模式改革嘗試，轉變教育理念，確立學生的主體地位，注重培養學生的專業思維能力，使學生變被動學習為主動學習；摸索多元化的理論課教學模式，豐富實驗教學內容與技巧，使學生掌握好組織胚胎學專業知識，為后續其他相關專業課程的學習打下基礎，為社會培養出優秀的畜牧業專業人才。

　　關鍵詞：家畜組織胚胎學；教育理念；自主學習；理論教學；實驗教學；教學改革

　　家畜組織胚胎學是高等農業院校畜牧獸醫專業教學中的一門專業基礎課程，是研究家畜正常機體微細形態結構與功能以及個體發生與發育規律的科學。它承接解剖學的知識，為后續家畜生理學與病理學的學習奠定基礎，所以該門課程教學質量的優劣直接關系到學生專業知識架構健全與否，影響著畜牧獸醫專業畢業生的培養質量。同時，家畜組織胚胎學往往是農業類高校學生接觸相關專業領域學習的開篇課程［1］，由于其理論性較強，涉及知識點繁雜，形態不易描述，教學過程枯燥無味，容易導致學生的學習興趣與熱情受挫。因此，在理論課教學過程中，不應只局限于教授課本上的微細形態結構知識，更要注重培養學生自主學習和創新思維能力；同時，在實驗課上，不僅要通過實際觀察強化課堂學習的理論知識，還要努力提高學生的實際操作能力，提高學生綜合素養，鍛造良好的科研素質。故此，在日常教學過程中，轉變教育理念，針對組織胚胎學現有的教學模式，進行積極的改革嘗試，對于學生畜牧獸醫專業課程的學習、科研以及進入臨床工作都有著重要意義。

　　1組織胚胎學教學模式改革勢在必行

　　家畜組織胚胎學教學內容需要深入到細胞或組織水平，去學習并了解其特定形態與結構特點，必須借助顯微鏡來觀察。由于農業類高校通常在大學第1學年開設該課程，剛接觸專業課的學生尚未掌握正確的學習方法，在高中階段養成的以死記硬背為特征的學習習慣極大地影響了學生對該門課程所要求的平面與立體、結構與功能、靜態與動態等相互關系的了解與掌握，阻礙了學生對所學知識靈活運用的能力，這樣既不利于培養學生的專業學習興趣，也增加了后續課程的學習難度。因此，改革現有低效的傳統教學模式，積極探索行之有效的家畜組織胚胎學新型教學模式，確立學生在教學過程中的主體地位，以啟發式教學引導學生主動學習的興趣，對于提升學生專業能力尤為重要。

　　2轉變教育理念，激發學生學習的主動性

　　2.1確立學生在教學中的主體地位，引導學生自主學習

　　組織胚胎學作為一門微觀形態學科，涉及內容繁多，理論知識抽象，傳統教學方法容易使學生產生厭煩心理，喪失學習興趣。而新的教學模式強調讓學生成為學習主體。課堂不應是教師的“一言堂”，而應與學生建立平等的講授與學習關系。作為學生學習的伙伴，教師要注重通過建議與設問等形式，引導學生主動地發現問題、解決問題，將教師原先課堂的“權威”角色轉變為學習活動的組織者與引導者。而學生是個體知識的建構者，根據自己的問題去找到答案，得出結論，以培養學生獨立、自主、高效的自主學習能力［4］。尤其是在目前的農業類院校中，受學時所限，需要在短時間內把大量的系統知識傳授給學生，為了避免學生陷入被動學習的消極狀態，教師更要注重科學地組織內容，強調講授的啟發性，比如通過設問、解答，以生動的代表性案例引出內容等方法，引導學生邊聽講、邊思索、邊探究，主動地獲得知識技能。例如，在講授骨骼肌超微結構及其功能時，為了使學生在細胞水平系統掌握胞膜、肌質網與肌原纖維顯微結構等諸多知識點及與之相適應的骨骼肌收縮機制，筆者在日常教學中將肌鈣蛋白、肌動蛋白、原肌球蛋白、肌質網中鈣離子、橫小管等名詞挑出來，與舊式婚姻中的新娘、新郎、女方家長、媒婆、聘禮等意象做比較，通過設問引導學生圍繞舊式婚姻的程序去理解掌握骨骼肌結構與功能的關系，最終形成能激發學生興趣點的方便學生掌握的骨骼肌收縮機制的生動講述：神經沖動沿橫小管傳遞給終池（男方家長），釋放鈣離子（聘禮），作用于肌鈣蛋白（媒婆），最終促使肌動蛋白與肌球蛋白（新人）結合，誘發骨骼肌收縮。讓學生帶著問題去思考并尋找答案，用學生感興趣的事例激發學生的學習興趣，取得較好的學習效果。引導學生自主學習，教師還應該了解學生的學習習慣，指導學生建立良好的學習方法，做到“授之以漁”，提高學生的自主學習效率。讓學生認識到學習的重點不僅是對知識的掌握，更重要的是要掌握學習方法，提升學習能力。教師要主動傳授適合本學科的一些學習方法，比如由于組織胚胎學知識點繁雜，需要掌握一定的記憶技巧，如比較記憶法、結構要適應功能的聯想記憶等。學習方法是多樣性的，因人而異，因此也要鼓勵學生去探尋適合自己的學習方法。教師還應該為學生自主學習提供信息或者技巧上的幫助，例如，幫助學生學會利用圖書館和網絡等有效資源和工具，搜索文獻、圖書與課件等各種教學資料，進一步培養學生自主獲取新知識與處理陌生問題的能力。

　　2.2重視對學生思維能力的培養

　　在使學生掌握組織胚胎學基本知識的基礎上，任課教師還要注重對學生的思維能力的培養［5］。“授人以漁”強調的就是思維和方法。作為形態學科，組織胚胎學尤其需要在形象與邏輯思維的基礎上，引導學生進行再創造。比如漿細胞，在光鏡下胞質經HE染色被染成藍紫色，具有強嗜堿性，學生會借此形成感性認識。由于之前教師強調過具有嗜堿性結構的特點，在課上就可以引導學生去推斷這些被染成藍紫色的嗜堿性結構是——粗面內質網。結構決定功能，粗面內質網是蛋白質合成場所，所以得出漿細胞的功能是合成和分泌免疫球蛋白。該種推理的方式可以強化學生把握知識點內在聯系的思維能力。另外，教師還要加強課程前后知識點的聯系講授，比如四大基本組織與各個器官、系統的聯系，培養學生對動物機體的整體認識。還要加強與其他相關學科，如病理學、生理學的聯系，適時適當引入臨床案例，為學生順利進入后續課程的學習奠定基礎。

　　3探索多元化理論課教學模式，提升課堂教學效果

　　3.1豐富多媒體教學的內涵與外延

　　現代教學改革的一個明顯特點是教學設備越來越先進，教學手段也較豐富多樣。將多媒體應用于組織胚胎學的課堂教學，以其能綜合文字、圖片和聲音于一體的優勢，讓學生對知識的學習更直觀形象，提升教學質量。如對家畜雌性生殖器官進行講授時，借助多媒體展示家畜包括子宮、輸卵管與卵巢在內的雌性生殖系統圖片，據此進行講解；再利用動畫資料將卵泡發育和排卵過程進行動態播放，將抽象的理論知識形象化，便于學生理解［6］。

　　3.2融多樣化網絡教學元素于課堂教學

　　將互聯網上獲得的教學資源運用于組織胚胎教學，已經成為教學改革的重點方向。教師可將組織胚胎學課件，上傳至某個特定數據庫中，讓學生去瀏覽，自主學習。還可以構建關于組織胚胎學的網絡儲存空間，將學科知識、優秀的切片圖片、重點文獻資料等，有選擇地分享到平臺上，進一步實現師生之間的網絡互動與資源共享［7］。

　　4豐富實驗課教學模式，提高實驗教學質量

　　4.1創造問題式教學情境，引導學生主動學習

　　針對畜牧獸醫專業不同就業方向，組織胚胎學實驗課會相應設置不同實驗學時。對于較少的實驗課時，一次組織胚胎學實驗課往往會涉及多個章節，要觀察多張切片。由于很多同學課前對實驗內容預習不夠，所以學生在觀察切片時顯得較為生疏，直接影響實驗課效果。針對該問題，在學生學習每一張切片之前，老師都要提出引導式問題，讓學生帶著問題去觀察、思考、探索，依據自己觀察到的結構尋找問題答案。使學生變被動學習為主動學習，大大提升了學習效果。例如，在觀察“曲細精管結構”時，讓同學們自己找一找精原細胞、初級精母細胞、精子細胞和精子各自位于曲細精管的什么位置，為什么在切片中不易看到次級精母細胞？通過觀察回答各級生精細胞在形態上有何不同?

　　4.2合理應用多媒體技術，使實驗教學更形象

　　實驗課對各組織器官的觀察主要借助顯微鏡來完成的。有條件的實驗室可滿足人手一臺顯微鏡，但由于顯微鏡視野小而封閉，彼此獨立，難以實現師生之間的溝通互動，因此，合理運用多媒體技術，進行多樣性實驗教學尤其重要［8］。近年來筆者所在教研室一直使用數字化實驗教學系統指導學生觀察組織切片。首先教師針對每張供示范的組織切片，利用給學生配置的電腦顯示器與大屏幕進行綜合講解，使學生將理論知識與實驗圖像認知初步結合起來，了解每張切片的學習重點，引導學生能夠在自己顯微鏡中找到觀察的對象。同時教師借助電腦總控屏幕，時刻了解每位學生的切片觀察進度，適時指導與設問，充分實現與每位學生的良好互動。

　　4.3繪制組織學結構圖，加深學生的理解

　　為使學生更加深入地理解、記憶與掌握家畜機體各器官微細結構特征，要求學生在完成每張切片的學習后，都要認真填寫實驗報告，繪制組織學結構圖，并用文字標注其組成結構名稱。這樣不僅鞏固了授課內容，而且教師通過檢查學生的實驗報告容易發現其存在的問題，以便及時與學生一起分析、討論，有針對性地幫助學生解決問題。

　　4.4完善實驗考核制度，加強學生對實驗課的重視程度

　　在實驗課學習結束后，統一組織實驗課考核，非常必要。通常的做法是，在考試前組織學生綜合回顧本學期實驗課所學內容，然后將沒有文字描述的空白切片隨機分配到每臺顯微鏡下（5張/臺），學生隨機抽取考試機位，在實驗答題紙上填寫所觀察器官的名稱、重點結構組成與特征。考試以班級為單位，每位學生考核時間為3min，考核結束后立即收取答題紙，這樣可防止學生互相核對答案等情況發生。實驗課成績由實驗課考勤、實驗報告與實驗考核成績三方面組成，占總成績的30%。

　　5結語

　　隨著現代教育的不斷發展，農業類高校在專業課教學過程中的教學環節與授課方式也應做適應性調整。而信息時代背景下，學生攝取信息的方式也更趨于多元化，自我主動學習的需求與傳統被動式學習狀態形成尖銳矛盾。故此，組織胚胎學任課教師要勇于探索行之有效的教學改革模式，轉變教育理念，依托教研室的課程資源，融多樣化教學手段于課堂教學中。真正體現學生在教學中的主體地位，有效培養學生綜合運用所學知識、構建完善知識架構，使學生形成具備較強實踐能力與創新能力的新一代畜牧獸醫專業有用人才。

　　參考文獻：

　　［1］李雅靜，崔珈銜，陳亮，等.《組織胚胎學》實驗課教學體會［J］.畜牧與飼料科學，2015，36（11）：70-71.

　　［2］李雅靜，張少杰，崔珈銜，等.《組織胚胎學》數字化實驗教學平臺的應用［J］.畜牧與飼料科學，2015，36（11）：76-77.

　　［3］溫彭年，賈國英.建構主義理論與教學改革——建構主義學習理論綜述［J］.教育理論與實踐，2002，22（5）：17-22.

　　［4］徐靖.組織胚胎學教學改革的實踐與思考［J］.醫學信息，2011，24（4）：2208.

　　［5］成林.改革組織胚胎學教學方法培養學生思維能力［J］.衛生職業教育，2013，31（7）：67-68.

　　李海軍，王秀梅，蘇布登格日勒