摘要：蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果的果實(shí)富含礦物質(zhì)和維生素，是人們經(jīng)常食用的水果之一。蘋果是一種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量。蘋果中營(yíng)養(yǎng)成分可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，其有利于溶解硫元素，使皮膚潤(rùn)滑柔嫩[1]。蘋果生長(zhǎng)對(duì)溫度、光照、水分、土壤、氣候都有特殊的要求,本文主要闡述蘋果的栽培管理技術(shù)。

　　關(guān)鍵詞：紅富士;蘋果技術(shù);SOD

　　超氧化物歧化酶(superoxidedismutase，SOD)是一種新型酶，在生物界廣泛分布，幾乎從動(dòng)物到植物，甚至從人類到單細(xì)胞生物都有其存在。SOD作為人體內(nèi)的垃圾清除劑，是氧自由基的天敵，具有抗衰老、免疫調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)血脂、抗輻射、美容等功能。SOD蘋果是以紅富士蘋果為基礎(chǔ)，通過生物技術(shù)將SOD酶置于對(duì)人體無害的芽孢桿菌中，通過芽孢桿菌再轉(zhuǎn)入蘋果果實(shí)內(nèi)，使得果實(shí)內(nèi)富含SOD。

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　　1苗木選擇

　　1.1喬化苗

　　多年生草本植物，根部0.45厘米以上，粗根不少于5根，長(zhǎng)度不小于20厘米，根色鮮艷，無蟲害，機(jī)械損傷大;枝條1年粗1.2厘米以上，長(zhǎng)1.2米以上，花芽飽滿，完全木質(zhì)化。

　　1.2矮化苗木

　　2~3年生根系，要求與喬砧短苗相同。矮化砧長(zhǎng)20~35厘米，粗1.5~2.0厘米，品種M26和M9。嫁接時(shí)枝條的粗度應(yīng)該大于1.0厘米，長(zhǎng)度應(yīng)該長(zhǎng)于1.2米，芽飽滿，枝條不彎曲，不畸形。嫁接接觸面生長(zhǎng)良好。同一批苗，要求品種純度高，形態(tài)相同，根矮化砧整齊均勻，無水分流失和檢疫性病蟲害。

　　2栽植栽種時(shí)間

　　一般在萌苗前(清明節(jié)前后)。栽種的洞穴按間距30厘米挖深穴栽種。將苗木放入洞穴的中心，扶正苗后填土，提苗舒展根系。填完土再踏實(shí)，在樹苗周圍做蓄水池，灌溉一桶水。澆水后切割0.8平方米地膜覆蓋，覆蓋定植孔，圍繞土壤壓實(shí)的薄膜，中部低周圍高。同時(shí)，用少量的土壤覆蓋苗木間隙。

　　2.1密度選擇

　　喬化苗品種，按株行距4米×3米種植，畝種植56株;種植M26矮化苗，株行距4米×2.5米，種植67~83株/畝;M9矮化苗，株行距4米×1.5米或3米×2米種植，畝種植110株左右。

　　2.2苗木栽植

　　開槽：槽深0.6米，寬0.8～1.0米，生熟土分開堆放，槽內(nèi)填熟土，行與行之間填生土。挖坑：坑深0.6米，長(zhǎng)寬各0.8～1.0米，坑內(nèi)填熟土。分級(jí)：根據(jù)苗木數(shù)量，分枝長(zhǎng)度，厚度，選擇的苗木重新按級(jí)別分好，一行或一園種植相同規(guī)格的苗木。修剪：剪去死去的枝蔓，有病蟲害的根系，受傷部位沿受傷茬切斷，長(zhǎng)度超過25厘米的根截短。蘸根：用ATP生根粉處理根系，促進(jìn)根系的生長(zhǎng)，提高成活率。植苗：采用“三埋兩踩一提苗的方法”，在栽植部位分層填上熟土，距離地表面填充20~30厘米后，踩踏成為“面包形”，然后將幼苗放在“面包”的頂部，將樹苗的根部均勻擺放好，填滿熟土，然后將木苗輕提，使樹根伸展，最后踏實(shí)，做好樹盤;澆水，使樹苗與土壤緊密的接觸，土壤沉實(shí)。單苗和垂直表面，苗圃整齊排列，整個(gè)園林苗木，垂直排，橫向成柱。

　　3土壤管理

　　土壤是果樹生長(zhǎng)的基礎(chǔ)。果樹的生長(zhǎng)發(fā)育過程中需要不斷地從土壤中吸取各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也就需要對(duì)土壤進(jìn)行管理，保持土質(zhì)疏松，通透性好，增加土壤肥力，才有利于果樹的生長(zhǎng)和結(jié)果。

　　4SOD蘋果的生產(chǎn)技術(shù)

　　4.1用量

　　SOD活性酶制劑200克(680U/g)/畝，全年需噴灑3次，稀釋的倍數(shù)因使用噴霧器械的規(guī)格和每畝用水量而異。

　　4.2噴灑時(shí)間

　　第一次(80克)在花后15~20天噴灑;第二次(60克)在裝袋之前噴灑;第三次(60克)在采摘前30天噴灑;中午強(qiáng)光時(shí)避免噴灑。

　　參考文獻(xiàn)

　　[1]談彥花;山地蘋果栽培管理技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友,2014(24):128.

　　[2]王新.關(guān)于果樹栽培技術(shù)的探討與分析[J].南方農(nóng)業(yè),2016(06)：80,82.

　　[3]商子明.蘋果樹栽培與凍害預(yù)防技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)工程，2015(02)：93-94.

　　作者：盧秀芝1;蔣特2;馬維穎3;王英1