摘要：就我國目前的農產品加工標準體系來說，其還存在很多的問題，只有解決了這些問題，才能夠有效的完善我國農產品加工標準，使得農產品更加安全，進而滿足人們的需求。本文就主要針對我國農產品加工標準體系的發展情況進行了簡要的論述，希望通過本文的論述，能夠為相關人員提供一定的參考和借鑒。

　　關鍵詞：農產品加工;標準體系;發展;問題;對策

　　我國是農業大國，農業的發展對我國的國民經濟發展有著重要的影響，而我國的農業發展受到農業標準體系的影響，恰恰農產品加工標準體系是農業標準體系中較為重要的一項，其發展的好壞，直接影響到我國農業標準體系發展的好壞，這也會對我國的農業發展好壞產生一定的影響。就我國廠產品加工標準體系的發展情況來看，其還存在一定的問題，只要采取合理的方式解決這些問題，就能夠推動我國農業標準體系的發展。

　　一、目前我國農產品加工標準體系發展中存在的弊端

　　1.系統性匱乏很長一段時間，我國的農產品加工標準都是各自分散的，擁有多個部門以及多個系統。每個行業標準體系都存在一定的差異，但是又互相有交集。自然也就存在著很多的問題。農業行業標準主要是根據農業生產的相關標準來制定的，然而，農產品加工標準則是一種補充，所以，相對來說，其標準的設定水平比較低，互補性并不突出。尤其是農產品初加工這樣重要的系列標準上，更是存在漏洞。

　　2.薄弱的基礎研究在經濟、技術以及社會不斷發展的郭晨中，標準體系也需要根據時代的發展要求來完善自身，在制定標準的時候，一定要遵循科學嚴謹的態度，將科學數據以及風險評估作為基石，現階段，我國對標準制定基礎方面的研究相對來說比較薄弱，很多標準都不完善，部分標準并不具備科學性以及適用性，在實際的應用中，存在很大漏洞。

　　二、相應的解決措施

　　1.強化系統，讓工作機制逐漸成熟就農產品加工標準本身來說，其涉及的部門以及領域相對較多，所以要構建一個統一的協調工作機制，保證該工作機制的順暢運行。每個農產品加工部門需要不斷對農產品加工標準進行完善和提升，提升領導的組織能力，做好相關的服務工作，最短地時間內建設一個完善的體系格局，快速地獄相關的標準體系相連接，從而將農產品加工標準體系獨立出來。

　　2.夯實標準基礎我國的農產品加工標準體系在建設上屬于公益性質的，而且具有一定的技術性以及基礎性，該工作在展開的過程中，需要政府部門的配合和大力支持，同時要求行業協會以及相關企業等能夠積極的提供幫助，從而建設處一個多元化的投入機制，為農產品加工標準體系的基礎建設提供大量的資金。并且要注重對人才的培養，吸收標準化的人才，組建一支具有高素質和高水平的專家團隊，不斷對農產品加工標準體系進行科學性的建設以及適用性的完善。

　　三、結語

　　雖然我國的農產品加工標準已經達到一定數量，但與上市農產品的數量和種類相比，加工標準較少，并且存在著標準間不配套的問題。國家標準之間以及國家標準和行業標準之間都存在重復交叉的問題，且加工產品門類不全、標準體系總體結構不均衡，影響我國農產品加工質量安全水平的提高。因此，應加強國際間的交流與合作，強化標準的基礎研究。同時，緊密跟蹤國際先進發展趨勢，積極合理地采用國際標準，進一步提高標準質量，加強農產品加工標準制定的技術協調工作。

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